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走进西湖边的涌金广场,一楼电梯厅楼层导览牌上,从三楼到六楼,密集排列着9家不同酒店名字。乘电梯上行,三楼是“吉瑞特酒店”“杭新景酒店”等多家单体酒店的聚集地。再往上,四楼电梯门一开,眼前便是如家·neo的接待区,它承包了整个楼层。继续升至五楼,则是“五星湾酒店”的领地,同层还隔出了一家“安泊青年旅社”……而五星湾酒店、亚辰酒店和如家酒店三家酒店都把前台放到了一楼大厅。
如今,在杭州市中心部分商业楼中,餐饮、KTV等业态悄然退场,在网络上被称为“拼好楼”的垂直分布的酒店集群正成为新的风景线。这究竟是酒店业在激烈竞争下的主动突围,还是写字楼为消化空置空间的无奈转身?
在小红书、微博等社交平台,“拼好楼”已成为年轻人讨论的一个热门话题。它通常指一栋商业楼内垂直聚集多家不同品牌或类型的酒店,从连锁经济型到自营小旅馆,甚至青年旅舍,共享同一套电梯、大堂与出入动线。对游客而言,这往往意味着能以更具性价比的价格,住进交通便利的市中心地段。
近日,记者实地探访涌金广场。这座外表寻常的商业楼里酒店叠着酒店,5楼是一家名为“五星湾”的自营酒店,拥有140余间客房,同层还有“安泊青年旅舍”;4楼整层被如家·neo承包,设150间房,配备洗衣、早餐等服务;最混杂的3楼,则聚集着“吉瑞特”“杭新景”等单体酒店。
类似现象并非孤例。临近浙一医院的锦和大厦,6楼至23楼同样酒店“林立”。12楼至20楼是宜必思酒店,管理相对规范;楼下是长租型“嘉闽公寓”;6楼则集结了“西子妆汉服酒店”“高玩电竞”等小体量住宿。值得关注的是,“西子妆”前台透露,他们和“高玩电竞”属于“拼房”,“我们是2个老板,但客房是同一批。”记者实地探访该酒店时发现,部分客房被改造得极为局促,面积仅约5平方米,形同“胶囊房”。在该酒店的一个楼道转角,一个U型墙面竟被隔出4间客房,门挨着门。一打开房间,门口未及时清理的垃圾一览无遗,部分区域墙面斑驳、发霉,有的房间通电的电插板也散落在地上。
从社交平台的讨论看,“拼好楼”模式不是个例。有网友报料,钱江新城有商业楼集合了全季、桔子水晶、禧玥等品牌,“高中低档全都有”;台州也有消费者遇到过“预订了酒店,结果发现和全季拼一幢楼”的情况。
记者调研了解到,“拼好楼”模式自2018年在杭州出现,2024年下半年起迅速发展。其背后是市场供需的双向驱动:既满足了消费者对核心区位高性价比住宿的需求,也盘活了商业体的存量资产。
某市中心商业体的管理人员透露,其项目因餐饮业态大量撤出,曾空置约三四万平方米。2024年主动转型引入酒店集群后,空置面积仅剩1万多平方米。“我们引入了连锁经济型、长租公寓及自营酒店,区分高、中、低端。”这些酒店客源差异明显,不易互相抢生意,甚至能共享房源信息,“大家房源空的时候,价格也可以互通。”
从运营角度看,相比账期长、管理复杂的餐饮娱乐业,酒店业态更稳定。该管理人员算了一笔账:“一个150间房的酒店,满员也就300人。这比KTV一个包厢十几个人,管理压力和安全隐患小很多。”且酒店作为承租方,“付款特别及时”,合同往往一签十年,以四年回本为目标,资金流稳定。
对酒店方而言,“拼楼”也是理性选择。某知名连锁酒店,2018年就入驻浙二(湖滨院区)周边一幢商业楼。有工作人员告诉记者,酒店开业时,商业楼里还没这么多同行,7年过去,如今除了三四层的餐饮,其他楼层几乎全被酒店占据。能在这里一做就是7年,她表示主要是客源稳定。“来酒店住的基本是病人或家属。工作日比双休日入住率还高。”且在大楼里,该连锁酒店还有天然优势:是商业楼里最大的连锁酒店、管理相对规范、基础配置也较好。面对大楼里越来越多的同行,该工作人员已习以为常,“我们周边也是这样子的,一个商务楼,好多的酒店。”
然而,高性价比与区位便利的另一面,是随之而来的诸多隐患。对消费者而言,体验常被打折扣。等电梯难是普遍痛点——在涌金广场,所有酒店客人共用三部电梯,早晚高峰期都“等到没脾气”。安全与隐私问题同样突出:有消费者反映,部分酒店无需刷卡即可直达客房楼层,“私密性和安全感不行”。隔音差更是硬伤,比如在锦和大厦,有酒店前台就坦言:“说实话,隔出来的(房间隔音)不好。”
管理混乱与标准缺失是更深层的问题。一些小型自营酒店由“草台班子”运营,管理松散。一家在锦和大厦“拼楼”的酒店,记者在其美团平台预定页面评论区看到住客吐槽“灭火器过期两年未更换”。多个品牌酒店挤在同一栋楼内,共用电梯、通道,却缺乏统一的协调机制和明确的责任划分。某大厦一家酒店员工透露,其8层楼房型“一模一样”,仅有约8名服务员,“一个楼层一个服务员”。
记者随机采访曾入住此类酒店的消费者,超过85%表示不会再次入住或推荐他人,主要理由是“没隐私,不安全,基础配置不过关”。
如何看待酒店业的“拼楼热”?浙江大学饭店管理研究所副所长黄浏英副教授指出,这是市场自发形成的经营模式,能灵活盘活闲置资产并满足多元需求,但因其业态复合性强、管理边界模糊、资本投机属性突出,亟须引导以走向规范发展。
黄浏英建议从四方面着手。一是筑牢公共安全底线。有关部门需对这类“垂直综合体”的建筑防火等级、疏散通道、消防设施等提出针对性要求,明确业主、物业及各酒店经营方的安全责任。二是切实保障消费者权益。需确保住客对“拼楼”状况的知情权,保障其隐私、卫生、隔音等基本服务质量,并建立楼宇内统一的客诉处理渠道。三是平衡多元主体利益。需有效协调酒店住客、楼内其他商户及长租业主等各方关系,可通过公约形式规范噪音控制、公共空间使用与电梯分流。四是加强市场引导与风险预判。管理部门应关注区域酒店供给总量与竞争态势,通过规划指引、信息发布等方式,引导理性投资,避免过度饱和。
行业操作层面,黄老师也建议,可推动由行业协会牵头,制定《楼宇住宿业态共享设施管理与服务公约》,明确公共区域的使用规则、维护责任与费用分摊,并建立酒店间的应急联动与日常协调机制。
市场自身也在进行筛选和升级。正在做“拼好楼”的商业体工作人员告诉记者,在2024年多个品牌酒店入驻冲击下,商业体内较早开业的小酒店,也在面临转型升级危机——有的退出了,有的进行了重新装修。
“拼好楼”在展现市场灵活性的同时,也将城市酒店业规范管理与商业体可持续经营的课题,紧迫摆在了文旅行业面前。
如果这种小而散的酒店一旦出了事,又要整改,然后关闭一大批,这种管理司空见惯
锦和大厦因为就在浙一边上,所以根本不愁客户。他的1到3楼还有一大批外卖店,不知道这种消防咋过的,我最烦派这地方的外卖单,没法停车,堵得要死,里面的外卖店跟迷宫一样。
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